Eli Roth (född 1972 i Newton, Massachusetts) är en amerikansk regissör, manusförfattare, producent och skådespelare. Han fick sitt genombrott med Cabin Fever (2002) och blev känd som en av "splat pack"-regissörerna genom Hostel (2005) och Hostel: Part II (2007), filmer som populariserade så kallad torture porn-skräck. Roth har även regisserat genrefilmer som The Green Inferno (2013), familjeäventyret The House with a Clock in Its Walls (2018) och slashern Thanksgiving (2023). mindre>